原標(biāo)題：“三鏈”齊發(fā)力 打造好糧油 

“倉廩實，天下安。糧食品牌建設(shè)是推進糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的必由之路，也是糧食產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)由注重規(guī)模向注重質(zhì)量轉(zhuǎn)變的重要抓手?！痹诮张e行的2021年度“中國好糧油”發(fā)布會上，國家糧食和物資儲備局總工程師、國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院黨委書記翟江臨表示，隨著近年來糧食品牌建設(shè)有力推進，糧食品牌國家、區(qū)域、企業(yè)產(chǎn)品的金字塔體系已初步形成。

部分入選2021年度“中國好糧 油”的產(chǎn)品。（資料圖片）

據(jù)介紹，2017年，優(yōu)質(zhì)糧食工程啟動。截至2021年底，全國優(yōu)質(zhì)糧食產(chǎn)量增加超過5000萬噸，促進農(nóng)民增收200多億元，形成了農(nóng)民種好糧、企業(yè)收好糧、加工產(chǎn)好糧、百姓吃好糧的喜人局面，對于加快糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力脫貧攻堅、推進鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)生了深遠影響。

近年來，我國在加強糧食品牌建設(shè)過程中，更加注重從田間到餐桌的品質(zhì)控制與提升，有力促進了產(chǎn)業(yè)鏈的健全。

在種植環(huán)節(jié)，推廣優(yōu)糧優(yōu)種，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實行連片種植和規(guī)模化經(jīng)營；在收儲加工環(huán)節(jié)，為種糧農(nóng)民與加工企業(yè)搭建橋梁，促進優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。推廣應(yīng)用綠色儲糧技術(shù)，實行分倉、分級儲存，保證儲藏階段品質(zhì)穩(wěn)定。實行適度加工，最大化保留營養(yǎng)物質(zhì)，提高糧油品質(zhì)，增加優(yōu)質(zhì)糧食供給，助力節(jié)糧減損；在銷售環(huán)節(jié)，培育消費者喜愛的優(yōu)質(zhì)糧油品牌，豐富銷售渠道，提升品質(zhì)影響。

在完善產(chǎn)業(yè)鏈的同時，聚焦糧食物流和銷售體系構(gòu)建，三大舉措促進供應(yīng)鏈的穩(wěn)固提升：一是打造高效的物流體系，降成本、暢流通、提效率。山東省建設(shè)國家級糧食產(chǎn)業(yè)融合循環(huán)經(jīng)濟區(qū)域物流保障體系，糧食產(chǎn)業(yè)體系更加健全。二是完善線下銷售網(wǎng)，建成大批好糧油便利店、形象店、體驗店和直營店。吉林省推出產(chǎn)區(qū)到銷區(qū)直通車，探索機構(gòu)倉區(qū)域品牌+運營商的銷售模式，著力打通“最后一公里”。三是構(gòu)建線上銷售平臺，通過“中國好糧油”電子交易平臺，打造專業(yè)完整的國內(nèi)優(yōu)質(zhì)糧油供應(yīng)鏈。各地優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品積極入駐天貓、京東等平臺，山東省建設(shè)智慧交易平臺好糧油網(wǎng)，助力傳統(tǒng)糧油企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

在穩(wěn)住產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上，有關(guān)部門從強化研發(fā)和營銷的價值增長點出發(fā)，全面發(fā)力糧油產(chǎn)品價值鏈提升。

“一方面注重科技創(chuàng)新，另一方面加強宣傳推薦?！钡越R說，近年來，通過研發(fā)新產(chǎn)品、新工藝協(xié)調(diào)增加糧食產(chǎn)業(yè)附加值，強化“中國好糧油”系列標(biāo)準(zhǔn)12項、“地方好糧油”標(biāo)準(zhǔn)百余項，江蘇、安徽、重慶等地先后注冊區(qū)域糧食商標(biāo)，培育一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)的知名品牌，深入挖掘品牌文化、講好品牌故事。

在當(dāng)天的發(fā)布會上，220個糧油產(chǎn)品入選2021年度“中國好糧油”，脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺（簡稱“832平臺”）正式啟動“中國好糧油”品牌專場推介活動。中華全國供銷合作總社經(jīng)濟發(fā)展與改革部副部長、一級巡視員馬繼紅表示，作為全國性消費幫扶網(wǎng)絡(luò)平臺，“832平臺”十分重視品牌在推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸中的作用，通過讓更多脫貧地區(qū)優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品源源不斷地擺上餐桌，以形成示范帶動效應(yīng)。

“‘中國好糧油’產(chǎn)品入駐‘832平臺’，正是推動消費扶貧提檔升級的有力舉措，是共同拓展脫貧攻堅成果的有效載體，是中央單位助力鄉(xiāng)村振興的生動實踐。”國家糧食和物資儲備局規(guī)劃建設(shè)司司長錢毅說，將以此為起點，不斷深化合作、放大成效，持續(xù)加強對脫貧地區(qū)糧油企業(yè)的指導(dǎo)，加快推進品種品質(zhì)提升，幫助更多的脫貧地區(qū)產(chǎn)品走向市場。

錢毅表示，2021年以來，“中國好糧油”行動支持389個示范縣和1200多個示范企業(yè)，培育了一批具有較高市場知名度、名譽度和競爭力的糧油品牌，更好滿足人民群眾糧油消費升級的需要。“十四五”時期，將牢記把優(yōu)質(zhì)糧食工程建成糧食安全工程、高質(zhì)量發(fā)展工程、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興工程的使命，聚焦打造優(yōu)質(zhì)糧食工程升級版，持續(xù)推進“中國好糧油”行動。（記者 顧 陽）

關(guān)鍵詞： 糧油 產(chǎn)業(yè) 品牌 糧食 供應(yīng)鏈