“聽花酒邀您一起助威女足亞洲杯決賽”這一句廣告語,近期讓聽花酒小火了一把。而這樣一瓶酒,定價竟要5860元/瓶,53度精品裝更是高達58600元/瓶。眾所周知,一瓶53度飛天茅臺的售價1499元/瓶。聽花酒售價如此之高,真的能成為高端酒的風向標嗎?

據媒體報道,青海春天在去年三季報中并未披露白酒業(yè)務的營收數據,不過其去年半年報中顯示,酒水快消品業(yè)務板塊(主要為“聽花”系列商務酒的銷售業(yè)務)取得營業(yè)收入僅859.17萬元。
盡管每一家企業(yè)都希望自己的產品能有一個遠遠高于平均水平的價格,并且讓高端人群形成仰望和購買的欲望,但是這對絕大多數企業(yè)來說,只是夢想。因為產品的定價是和其技術含量、歷史積累及稀缺性密切相關的。一家企業(yè)的品牌值得什么價位,不是自己說了算的,是由時間和市場檢驗出來的。何況目前信息已經非常透明,這個企業(yè)的淵源、產品線、操控人都很難成為秘密。產品可以賣得很貴,不等于品牌在市場心目中就會很珍貴。一個企業(yè)的產品在什么階梯上,價格就應該在什么級別上,不是誰要做高端都能做起來的。
偏偏國內很多企業(yè)在大環(huán)境下對市場機制與歷史沉淀缺乏起碼的敬畏,對心理型、故事性的消費有無限想象。自己的品質和價值相當于中流水平,卻要通過創(chuàng)作故事,從而帶動價位上升,祈求獲得高于同行的利潤。“品牌溢價”卻成了某些“后起之秀”“新國貨”的出道法則。
這些企業(yè)的產品在依賴體驗、感官、主觀判斷為主的行業(yè)最為常見,比如酒類、茶飲、手袋、廚具、眼鏡、服裝、鞋類等。成本價格和技術能力背離的情況屢見不鮮,消費者懂行的能力弱,受品牌影響程度高,沖動消費和圈子消費比較普遍。
高達5萬元一瓶的酒,其背后的邏輯大概也是看中了高端人群要碾壓大眾的需求??墒呛兔┡_的知名度與積累相比,新造品牌差距是巨大的。這意味著要實現和茅臺相近的利潤率甚至要超過茅臺,只能尋求資本和技術的突破并長期講故事。然而,大多數高凈值人群不是韭菜而是人精,故事聽得再多,也只會用X光射線的眼光來審視企業(yè)高價的理由。如果沒有業(yè)內圈子文化的認可,高價品又怎么能上他們的臺面呢。
茅臺作為中國白酒的塔尖,已經是個事實的存在,但依然要遭受市場波動的影響,其業(yè)績也不是只增不跌穩(wěn)如磐石的?,F實中,別人能做的,茅臺都能做,但茅臺也只能根據不同的細分市場推出差異化產品且并非都成功大賣。只是買幾萬元一瓶的年份茅臺是能投資的,5萬元一瓶的聽花酒可以嗎?
關鍵詞: 聽花酒價格 酒水快消品業(yè)務 產品定價邏輯 酒水市場
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