近日疫情反復(fù)，居家閉環(huán)管理的情況下，點外賣成了不少人用餐的首選。然而，最直觀的感受就是，外賣的平均價格又有了明顯漲幅。在不算優(yōu)惠券的情況下，一份堂食幾塊錢的東西能在外賣平臺上賣出二三十元的價格。這引發(fā)許多網(wǎng)友吐槽“想錢想瘋了”，“為什么外賣越來越貴”的話題也登上了微博熱搜。對此商家也是有苦難言，表示這實乃無奈之舉，再不漲價就要倒閉了。(3月12日 紅星新聞)

多年來，外賣平臺之間為了搶占市場，擠壓競爭對手的資源，優(yōu)惠券、滿減活動等輪番上陣，更別說現(xiàn)在所謂的開會員得優(yōu)惠券活動。各種補貼“神仙打架”，好像消費者在吃外賣時不用券簡直虧了“十個億”。但羊毛出在羊身上，如今市場基本定型，美團餓了么兩家的份額波動不大，自然也到了割韭菜回本的時候了。

對于消費者而言，從外賣剛剛興起的“免費吃外賣”，到如今一份動輒幾十塊錢的外賣，除了錢包越來越癟之外，人們心里也是大呼“離譜”。早在之前，外賣平臺就被媒體曝出“大數(shù)據(jù)殺熟”，針對不同的用戶顯示不同的外賣價格。這不僅對老用戶來說不公平，對于剛進入平臺的新用戶來說，當羊毛被薅得差不多了的時候，要是不購買平臺的會員卡，也很難像之前一樣獲得優(yōu)惠。

叫苦不迭的不單單是消費者，商家同樣如此。當下，市場上可供選擇的外賣平臺少了，商家想要經(jīng)營外賣服務(wù)，也就不得不進入這兩家的“游戲規(guī)則”當中。平臺高達百分之十幾、二十幾的抽成，讓商家心中不禁生出為平臺打工的感慨。疫情下原材料的價格也在上漲，本來一單能賺的錢就不多，如此一來，很多商家甚至是在虧損著干外賣。

商家不漲價可能會倒閉，漲價了可能會流失消費者，靠外賣賺錢的時代似乎已經(jīng)過去，現(xiàn)在僅僅只能算作是維持生計的營生。更別說一些專做外賣的商家，他們承擔著更大的壓力。長此以往下去，很可能產(chǎn)生“劣幣驅(qū)逐良幣”的效應(yīng)，到最后唯有偷工減料、不在衛(wèi)生環(huán)境上花心思的黑心商家才能在這場競爭中活下去。

平臺還特別喜歡“借花獻佛”，一邊讓商家提價，一邊給消費者送優(yōu)惠券?？芍^“左手倒右手”，做得一手“好買賣”。消費者實際付出去的錢沒變，平臺倒是落了個優(yōu)惠力度大的好名聲。同時，還有各種魚龍混雜來路不明的優(yōu)惠券。一些小的自媒體和外賣平臺合作，發(fā)出大額優(yōu)惠券，消費者心滿意足，實際上卻是商家自掏腰包來承擔虧損。

那么錢究竟到了哪里呢?看起來是平臺占盡了所有的好處，但目前美團和餓了么仍然在虧損的邊緣徘徊著，騎手也仍然作為靈活用工人員，無社保地“裸奔”在街上。究其根本，無非是在之前的價格戰(zhàn)中平臺投入了太多，因此，即使是現(xiàn)在如此高額的抽成比例也很難彌補赤字。

有網(wǎng)友感嘆，“市場需要的是良性競爭，大起大落傷的是普通百姓。”在這場競爭中，不管是消費者，還是商家、騎手、外賣平臺，都不是贏家。目前打價格戰(zhàn)已經(jīng)成為平臺的慣用手段，“砸錢”雖然成效快，卻后患無窮。我們要呼吁的是有底線、有原則的規(guī)范市場，以及完善的監(jiān)管機制，避免惡性競爭和“免費的午餐”。莫讓資本席卷了市場，收割完韭菜就跑，留下一地殘羹剩飯讓普通人承擔苦果。

關(guān)鍵詞： 外賣越來越貴 外賣平臺劣性競爭 商家漲價心態(tài) 平臺優(yōu)惠券潛規(guī)則