進(jìn)入四月，武漢最受歡迎的春季時令菜是哪一種?可能并不是紅莧菜等葉類菜，也不是春筍等全國性的春季菜，而是漢產(chǎn)新品種的紅萵苣。

連日來，極目新聞記者走訪了解到，剛上市不久的漢產(chǎn)紅萵苣僅一個終端攤位的銷量都能達(dá)到300斤，而在大流通市場和種植基地里，漢產(chǎn)紅萵苣的走量更高更快。

武漢農(nóng)業(yè)專家介紹，紅萵筍是武漢近年來新培育的春季品種，畝產(chǎn)可達(dá)5000到6000斤，既有利于農(nóng)戶增收，也能夠豐富市民菜籃子，吃春菜也能更省錢。

漢產(chǎn)紅萵苣商戶一天能賣300斤

4月4日，漢陽鐘家村附近的一家生鮮市場里，幾乎每家攤位上都擺著青綠色的萵苣，有的去了葉子只剩粗壯的根莖，有的則“頂”著濃密粗大的葉片，看上去綠油油一片。

“這是本地的新品種，萵苣還蠻嫩的。”見到有市民走到攤前，一位商販主動介紹起來：“這種紅萵苣現(xiàn)在銷量大得很，便宜又好吃。”

極目新聞記者看到，現(xiàn)場的紅萵苣擺放整齊，引來不少市民駐足選購。有的攤主將紅萵筍按照菜體的大小和長短不同進(jìn)行分別陳列，價格也不一樣。其中，較大帶頂葉的4.5元一斤，小一些的去葉萵苣2元一斤，萵筍葉3.5元一斤。

攤主葉師傅稱，剛剛上市一周的時間，紅萵苣就一直是賣得最好的春菜，一菜兩用，葉和莖都可以變錢，其葉鮮嫩，可當(dāng)葉菜賣，莖干皮薄，基本沒有廢棄的：“平均一天能賣出300斤以上。”

時令春菜里成本更低價格便宜

在漢陽王家灣生鮮市場旁，來自東西湖走馬嶺蔬菜種植戶王師傅正在農(nóng)用車旁售賣自家產(chǎn)的早春紅萵筍。原來，在他家近10畝蔬菜大棚里，按季節(jié)不同種植了辣椒、莧菜、萵苣、毛白菜等各種時令蔬菜，而今年春天到現(xiàn)在，在市場上賣得最好的就是紅萵苣。

“去年就聽說紅萵筍比較好種植，市場上也蠻好賣，就嘗試著栽種了3畝。”王師傅說，去年冬天引種、施肥、栽種后就基本沒怎么精細(xì)管理，沒想到一直長得不錯，現(xiàn)在到了正上市期就采摘來賣。“我只賣5塊錢3斤，比外地萵苣便宜多了，口感也蠻嫩。”在他的車上，整整2000斤萵苣不到上午10點(diǎn)就賣完了。

隨后，極目新聞記者來到江夏鄭店街老屋胡村的蔬菜種植基地，蔬菜田地里有10多名工人正在忙采收早春紅萵筍。負(fù)責(zé)人商俊介紹，基地蔬菜產(chǎn)業(yè)園種植面積3000多畝，種植農(nóng)戶40多家，早春紅萵筍是近年農(nóng)戶種植的新品種，管理起來相對簡單，但產(chǎn)量卻非常高。根據(jù)目前早春紅萵筍市場銷售行情看，接下來的一年里，基地將適當(dāng)加大栽種紅萵筍面積。

引種新品畝產(chǎn)量高將擴(kuò)大種植

武漢市農(nóng)業(yè)部門介紹，該市正在推廣以新品種紅萵筍、莧菜為主的冬春、秋冬栽培模式，在紅萵筍生長后，再套種辣椒、豇豆、白菜、茄果類等其它蔬菜，有效提高土地使用率。目前，武漢的早春紅萵筍應(yīng)季上市，畝產(chǎn)值約1萬到1.2萬元，而且生產(chǎn)成本較低，既可以讓市民吃到便宜又好吃的新品萵苣，又能夠讓農(nóng)民最大程度增收。

武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心蔬菜專家介紹，武漢市各大蔬菜基地的冬春菜種植面積接近30萬畝，其中萵筍種植面積約6萬畝，而紅萵筍種植面積不足萬畝?，F(xiàn)在上市的紅萵筍是近年從外地引進(jìn)的優(yōu)良品種，經(jīng)過武漢農(nóng)業(yè)科研部門選優(yōu)培育，

與普通白萵筍相比，其特點(diǎn)是葉和莖表面略呈紫紅色，莖部分皮薄，俗稱紅萵筍。種植技術(shù)與普通萵筍一樣簡單，但紅萵筍抗寒性更強(qiáng)，產(chǎn)量高，畝產(chǎn)可以達(dá)到5000斤到6000斤，預(yù)計下一個種植季里，漢產(chǎn)紅萵筍的種植面積還將進(jìn)一步擴(kuò)大。

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