近日,成都高新法院公開開庭審理了一起火鍋店生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案。經(jīng)鑒定,2018年4月至2020年11月22日,成都高新區(qū)起航巴蜀印象火鍋店生產(chǎn)、銷售添加“老油”的火鍋鍋底金額達137萬余元。法院判處該店負責(zé)人付某某有期徒刑十年,處罰金260萬元,并向附帶民事公益訴訟起訴人成都高新區(qū)人民檢察院支付賠償金1376.028萬元。(據(jù)4月5日紅星新聞)
付某某指使員工,利用“地溝油”提煉“老油”,對外銷售供顧客食用,行為非常惡劣?,F(xiàn)在,他被判處有期徒刑十年,不僅被罰260萬元,還需支付1376萬元的賠償金。目前,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),天眼查上顯示該店已被注銷,而網(wǎng)絡(luò)平臺上也搜不到該店??芍^聰明反被聰明誤,搬起石頭砸自己的腳。這也說明,觸犯了食品安全的紅線,就是絕路。看到法院的判決,付某某的大腿,應(yīng)該被自己拍斷了吧!
付某某的下場,值得其他餐飲行業(yè)的負責(zé)人好好學(xué)習(xí)警示,要敬畏法律法規(guī),敬畏消費者。否則,悔之晚矣。
火鍋店違法犯罪,當然是利益的驅(qū)使。但我們要看到,即使就是算小賬,付某某的行為也是不值得的。兩年多時間,“老油”鍋底,也賣出去了137萬元,說明這個店鋪的生意還是相當不錯的,不是需要壓榨成本才能賺錢。再說,提煉地溝油也需要成本,使用正規(guī)的食用油,又能少多少利潤呢?究其根本,不是錢多錢少的問題,還是從事這個行業(yè)的他,黑了良心。
黑良心的老板,受到嚴懲,我們只有拍手稱快。只有嚴懲,才能讓黑心老板走上正道。正如網(wǎng)友所言,食品安全是民生問題,從事的人要有良心、有道德,也需要法律的監(jiān)管和監(jiān)督。
尤其值得一提的是,這起案件中巨額的公益賠償金,加大了對食品安全違法犯罪行為的懲處,形成了強大的震懾效應(yīng)。也就是說,如果有消費者在這兩年多的時間里,在這家火鍋店就餐過,購買或食用了他們的“老油”鍋底,只要能提供證據(jù),理論上都是可以獲得賠償?shù)摹?/p>
當前,并不確定該火鍋店的老板,能承擔(dān)得起這個罰金,消費者也未必能領(lǐng)到罰款,但是從一個側(cè)面,再次明晰了食品安全的紅線。洞穿了紅線,就是高壓線,一劍封喉,沒有了翻身的機會。
用“地溝油”做鍋底的火鍋店,并不只有高新區(qū)起航巴蜀印象火鍋店。小龍坎陜西榆林市一家加盟門店,兩年內(nèi)制售2噸地溝油,2020年當?shù)胤ㄔ号刑幎嗝撠?zé)人獲有期徒刑以及并處罰金。但這起案件中,并沒有附帶民事公益訴訟。是否附帶公益訴訟,在食品安全行業(yè),說明也需要一個規(guī)范,以保障案件處理的公平和公正。
總而言之,法律法規(guī)只有全方位亮劍,對使用“地溝油”的火鍋店進行圍剿,才能讓行業(yè)滌濁揚清,才能讓消費者享受“火鍋的快樂”。
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