原標題：漲！漲！漲！豬肉價格，反彈了！為什么？接下來怎么走→
農業(yè)農村部4月21日發(fā)布，截至4月中旬，全國生豬價格已經連續(xù)3周小幅回升，結束了16周連續(xù)下跌的趨勢，養(yǎng)殖場戶虧損有所緩解。
全國生豬價格連續(xù)三周回升
養(yǎng)殖虧損有所緩解
今年一季度，全國生豬出欄1.96億頭，同比增長14.1%，但在消費端，春節(jié)后屬于消費淡季，疊加近期受到新冠肺炎疫情影響，3月份餐飲業(yè)零售額同比下降16.4%，餐飲業(yè)豬肉消費減少。
一多一少造成了生豬市場階段性供給過剩，一季度生豬價格總體下行，從年初每公斤16.6元，下降到3月份第3周的每公斤12.5元。3月下旬以來，在政府調控和消費回暖等因素作用下，生豬價格出現回升。
農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長 辛國昌：最近三周，生豬價格有所回升，主產省份已經回升到每公斤13.8元，結束了之前的16周連續(xù)下降。
辛國昌介紹，目前全國生豬養(yǎng)殖平均成本在每公斤16元左右，2月份出欄一頭生豬虧損174元，3月份虧損327元。
農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長 辛國昌：現在的價格還沒有回到保本價，離保本價還有一定的差距。虧損情況，如果按當前價格比三月份有所緩解，現在虧損二百多元，減虧一百多元。
北京：政策收儲拉動 豬肉價格反彈
生豬價格小幅回升，市場上豬肉價格有變化嗎？未來市場供需形勢又如何？
在北京新發(fā)地農產品批發(fā)市場，負責人告訴記者，4月21日市場白條豬批發(fā)平均價為16.75元/公斤，比上周同期上漲4.7%，比較上月同期上漲17.5%。
北京新發(fā)地市場分析師劉通介紹，今年以來國家有關部門已累計掛牌四批次收儲近16萬噸儲備，這項舉措對肉價下滑的勢頭產生了一定的抑制作用，穩(wěn)定了市場預期，豬肉價格開始有所反彈。
從豬肉供應形勢來看，國內生豬產能自去年7月份以來逐步下降，今年3月底能繁母豬存欄量為4185萬頭，處于生豬產能調控的綠色區(qū)間，加之豬價已低位運行較長時間，進一步大幅下跌的可能性較小，隨著后期消費回暖，豬價有望逐步回升至合理區(qū)間。
農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長 辛國昌：隨著五一、端午等節(jié)日臨近，消費可能會增長，支撐豬價進一步回暖。從生產方面，因為五月份前后就是產量的高峰，那么產量增長也會逐步減緩，所以預計到三季度可能基本就會實現供需平衡。
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