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昆明市晉寧區(qū)昆陽(yáng)磷礦，有一個(gè)面積200畝的云天化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（昆陽(yáng)）蔬菜示范園，它同時(shí)也是粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)示范園。

在這個(gè)示范園的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚里，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)民化身的產(chǎn)業(yè)工人將一只只成熟的黃瓜摘下來(lái)，小心地放進(jìn)大籃子里等待運(yùn)輸。

“我們基地的蔬菜是高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施種植的，在環(huán)境控制上就要比普通大棚更精密一些，比如說(shuō)病蟲害防治上，我們就會(huì)做一個(gè)很好的阻斷。”蔬菜基地負(fù)責(zé)人范蓉蓉說(shuō)，“普通的地栽大棚產(chǎn)量可能就是2噸到3噸左右，但是在精準(zhǔn)的種植下，基地產(chǎn)量可以達(dá)到5噸，且產(chǎn)品商品性和內(nèi)在質(zhì)量好，外觀大小比較均勻。”

這個(gè)蔬菜示范園種出的黃瓜內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)元素全、口感好，“粵港澳大灣區(qū)要求的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)不僅是綠色的，很多項(xiàng)指標(biāo)更是超過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的，正是因?yàn)檎麄€(gè)生產(chǎn)過(guò)程嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，才種出了內(nèi)在營(yíng)養(yǎng)元素全、口感好的產(chǎn)品。”范蓉蓉說(shuō)。

晉寧，一方山清水秀的沃土，6萬(wàn)蔬菜種植戶在這里辛勤勞作，種出的蔬菜品質(zhì)屬國(guó)內(nèi)上乘，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外大中城市，但蔬菜市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)以及由話語(yǔ)權(quán)派生的定價(jià)權(quán)，卻不掌握在自己的手里，盲目的種植可能讓農(nóng)戶們大賺，也可能賠了血本。

晉寧蔬菜最開始的種植模式是自給自足。

從20世紀(jì)90年代中期開始，晉寧菜開始外銷，20世紀(jì)90年代末，品質(zhì)好的晉寧菜開始走出國(guó)門，譬如荷蘭豆、紫甘藍(lán)等就走向東亞及東南亞的國(guó)家。

2021年晉寧蔬菜一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)14.5億元，蔬菜產(chǎn)量達(dá)50多萬(wàn)噸，每年從晉寧吞吐的蔬菜量可達(dá)380多萬(wàn)噸，品種全、質(zhì)量好、能周年供應(yīng)，晉寧成為全國(guó)蔬菜生產(chǎn)強(qiáng)縣（區(qū)）。

“但晉寧蔬菜沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)，品牌效應(yīng)弱，種出的蔬菜品質(zhì)好不好完全由別人說(shuō)了算，忽高忽低的菜價(jià)以及盲目的跟種，也讓菜農(nóng)的心情跟著大起大落。”

晉寧云天化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（昆陽(yáng)）蔬菜示范園決定要打破這樣的困境。范蓉蓉介紹說(shuō)：“我們是做訂單種植的，也就是說(shuō)客戶需要什么我們就種什么，市場(chǎng)比較穩(wěn)定。”

2021年10月，示范園開始建設(shè)，2022年3月正式投入運(yùn)營(yíng)。如今，水培生菜已運(yùn)到粵港澳大灣區(qū)客戶手中，新鮮上市的黃瓜也將成為粵港澳大灣區(qū)群眾餐盤中的美味。

據(jù)介紹，目前蔬菜示范園的成績(jī)已初步顯現(xiàn)，訂單式種植、白紙黑字落定的條款可以有效避開價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，種植時(shí)嚴(yán)格的指標(biāo)限制又能保證蔬菜的品控，“客戶要什么我種什么”，不愁種出來(lái)的蔬菜無(wú)銷路。

據(jù)了解，未來(lái)，晉寧將進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，劃片區(qū)訂單化種植高標(biāo)準(zhǔn)的綠色蔬菜，讓農(nóng)戶和合作社參與到粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)上來(lái)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)蔬菜，從產(chǎn)量、質(zhì)量、品牌上把控蔬菜產(chǎn)品，使晉寧蔬菜產(chǎn)業(yè)向著綠色有機(jī)的方向發(fā)展，實(shí)現(xiàn)晉寧農(nóng)產(chǎn)品的提質(zhì)增效與農(nóng)戶的增產(chǎn)增收，提高晉寧蔬菜品牌效應(yīng)與流通效率，從而有效推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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