原標題：福建發(fā)布月餅包裝價格情況調查報告（引題）

“瘦身”、增量、降價成為市場主基調（主題）

9月2日，福建省消委會發(fā)布《2022年度福建市場月餅包裝、價格情況調查報告》（以下簡稱《報告》）?！秷蟾妗凤@示，福建月餅市場總體比較平穩(wěn)，月餅市場亂象得到有效遏制，“天價”月餅淡出消費者視野，“瘦身”、增量、降價是今年月餅市場主基調。

(相關資料圖)

圖：超市內的月餅禮盒標價均在500元內。

市場亂象得到有效遏制

《報告》顯示，隨著新國標正式實施，市場監(jiān)管更嚴，月餅銷售更加規(guī)范。調查結果顯示，福建月餅市場總體相對比較平穩(wěn)，行業(yè)發(fā)展逐步規(guī)范；新國標宣貫全面鋪開，市場監(jiān)管執(zhí)法力量大大增強，月餅市場亂象得到有效遏制；月餅生產以品質、味道為核心，回歸傳統(tǒng)風味；月餅包裝盛行國潮風，傳統(tǒng)文化韻味十足；“天價”月餅淡出視野，“瘦身”、增量、降價是今年月餅市場主基調；月餅消費日趨理性，美味平價月餅受歡迎。但仍有少數商家心存僥幸，在新國標實施后想冒險“闖關”，過度包裝、混裝、使用名貴珍稀食材做月餅餡料現象偶有出現。

《報告》顯示，福建月餅市場更加成熟，普通消費者的消費更加理性，這也促進了月餅回歸食品本源。不少消費者表示，自己購買月餅會選擇省內外知名月餅廠家的品牌月餅，能保證月餅的品質。月餅品種也選擇使用傳統(tǒng)餡料的月餅，口味、價格較為親民，適合家人食用。

高價月餅禮盒淡出市場

《報告》指出，8月份月餅剛上市，仍有少數商家展示、推銷標價超過500元的月餅禮盒。根據調查，日春茶業(yè)、百餅園、星巴克、山姆會員店前期均推出了標價超過500元的月餅禮盒，經當地市場監(jiān)管部門現場檢查行政指導，或被媒體曝光，后期基本能積極整改，立即下架相關產品，或調整價位。8月底，福州市面上標價超過500元的月餅禮盒基本消失。

8月27日，福州璞月餐飲有限公司面對市場監(jiān)管部門執(zhí)法檢查時聲稱此前標價698元/盒“山水得意月餅禮盒”只送會員，不再出售。調查發(fā)現，8月30日，一家名為“鮮活倉”的新媒體銷售機構還在微信朋友圈開展限時搶購活動，銷售這款“山水得意月餅禮盒”，上面標識原價698元/盒，現價498元/盒。售賣日期從即日起至2022年9月7日。下單完72小時內順豐發(fā)貨。

酒店打折銷售是常態(tài)

《報告》指出，月餅價格仍虛高，打折優(yōu)惠是常態(tài)。調查顯示，7月27日至8月27日期間，福州璞月餐飲有限公司共銷售月餅總數量208盒，金額60404元。其中原標價698元/盒的“山水得意月餅禮盒”共售118盒，合計銷售款39884元，實際售價平均為338元/盒，下浮51%，售價等于腰斬。原標價398元/盒的攬月入宴款月餅禮盒共售90盒，合計銷售款20520元，實際售價平均為228元/盒，下浮42%。

多家酒店直接表示月餅可以打折出售。福州海瀛灣佰翔酒店在接受市場監(jiān)管部門檢查時提供的銷售數據顯示，該酒店標價399元/盒的月餅，實際成交價多是199元/盒，售價也是腰斬；福州一家五星級酒店銷售的標價498元/盒、458元/盒、398元/盒等多款月餅禮盒，顧客咨詢時，營業(yè)員直接表示，所有款式月餅都可以直接打六五折；另一家五星級酒店價499元/盒的月餅，最低可按280元/盒出售。福州融僑皇冠假日酒店工作人員表示月餅可打六折。調查人員向福建一家月餅生產廠家了解情況，該廠家表示，銷售方向廠家采購普通餡料月餅每個采購價約3—8元/個，如好一點的黑松露軟心月餅采購價要8元左右。8個裝普通餡料月餅禮盒中月餅的采購價也就四五十元，加上普通包裝，成本在70元以內。

福建省消委會認為，盡管天價月餅基本淡出市場，但仍有不少月餅標價還是有一定虛高的成分，說明月餅價格還是可以擠一擠水分，降一降身價。希望來年經營者將月餅標價標得更實際些，貼地氣些，少一些營銷噱頭和套路，讓月餅買賣更加透明，讓月餅文化回歸傳統(tǒng)本源，這樣的中秋節(jié)也才能更加純粹。（記者 張文章 文/攝）

關鍵詞： 市場監(jiān)管 五星級酒店