每天14-15小時(shí)加工3000頭左右生豬，為了居民能吃到放心平價(jià)肉。4月16日，上海梅林介紹，面對(duì)上海市場(chǎng)近期肉品供應(yīng)吃緊的現(xiàn)狀，作為江蘇省豬肉重點(diǎn)保供企業(yè)之一的蘇食肉品正全力供應(yīng)上海市場(chǎng)“放心肉”。

生豬進(jìn)廠(chǎng) 本文圖片均由上海梅林提供

每天確保約3000頭生豬準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)進(jìn)廠(chǎng)上海梅林表示，企業(yè)組織成立了疫情防控應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理牽頭，下設(shè)防疫、計(jì)劃、采購(gòu)、生產(chǎn)、品控、物流6個(gè)專(zhuān)職服務(wù)小組，堅(jiān)守一線(xiàn)。疫情期間，300多名員工實(shí)行全閉環(huán)管理，統(tǒng)一住宿、生產(chǎn)，工廠(chǎng)為工人們提供一日三餐。為保證放心肉的供應(yīng)，公司每天確保3000頭左右的生豬準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)進(jìn)廠(chǎng)，屠宰加工部經(jīng)常是白天支援保供任務(wù)，晚上加班完成江蘇本地其他市場(chǎng)的訂單任務(wù)。

車(chē)廂消殺

周轉(zhuǎn)筐消殺

推出149元愛(ài)心保供平價(jià)套餐繼4月6日完成第一批300份光明平價(jià)愛(ài)心肉進(jìn)社區(qū)公益活動(dòng)以來(lái)，蘇食肉品持續(xù)開(kāi)足馬力，生產(chǎn)光明定制平價(jià)放心肉豬肉包。目前已累計(jì)供應(yīng)上海市場(chǎng)47000份。此外，公司在全力做好政府和各大商超貨品正常供應(yīng)的同時(shí)，推出“上海保供團(tuán)購(gòu)供應(yīng)團(tuán)”，確保居民買(mǎi)肉配送渠道安全、可控。

食品包裝車(chē)間

社區(qū)團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品上，公司推出149元愛(ài)心保供平價(jià)套餐，由帶皮前后腿肉2公斤、大排1公斤、1公斤馬蹄獅子頭4種產(chǎn)品組成。針對(duì)近期天氣氣溫逐步升高，公司每一份團(tuán)購(gòu)產(chǎn)品都用泡沫箱加冰袋。目前，已經(jīng)累計(jì)為上海封控居民小區(qū)供應(yīng)2萬(wàn)多份放心平價(jià)肉套餐。雖然近期各項(xiàng)成本上漲，但是公司承諾堅(jiān)持不漲價(jià)，149元的愛(ài)心豬肉平價(jià)套餐將持續(xù)供應(yīng)上海市場(chǎng)。上海梅林介紹，近階段，由于豬肉制品在上海全市的集采集供需求量劇增，工廠(chǎng)的日屠宰量從過(guò)去的2000多頭猛增至3500頭左右。為滿(mǎn)足居民團(tuán)購(gòu)訂單的需求，需要將豬肉切成定量小包裝。分割車(chē)間全體職工開(kāi)足馬力，每日加班至凌晨2-3點(diǎn)鐘，工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)14-15小時(shí)，全力支持上海居民的豬肉供應(yīng)。

來(lái)源：澎湃新聞

關(guān)鍵詞： 上海梅林 上海市場(chǎng) 開(kāi)足馬力