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豬價(jià)可謂是屋漏又逢連陰雨，本來(lái)在2022年末就走出一個(gè)超預(yù)期的下跌行情，結(jié)果又一消息傳來(lái)，多地將在“兩節(jié)”期間為保障市場(chǎng)供應(yīng)，將繼續(xù)投放儲(chǔ)備豬肉。

那么，這一次，豬價(jià)會(huì)不會(huì)被“砸”下來(lái)呢？

(資料圖)

去年，也就是剛剛過(guò)去的2022年，豬價(jià)走勢(shì)猶如“過(guò)山車”，一季度時(shí)豬價(jià)萎靡不振，但從二季度開(kāi)始有了回暖的跡象，到年中6月份時(shí)正式開(kāi)始了第一波明顯的上漲。在今年3-6月份，為了防止豬價(jià)過(guò)度下跌，先后開(kāi)展了16次中央收儲(chǔ)工作，直到豬價(jià)回歸正常區(qū)間后，收儲(chǔ)也相應(yīng)停止。

但是到了下半年，豬價(jià)似乎漲上了癮，自6月份開(kāi)漲以后，一直漲勢(shì)洶洶，終于在10月份達(dá)到了上漲高峰。于是，從9月初開(kāi)始，隨著豬價(jià)上漲過(guò)快，國(guó)家又開(kāi)啟了儲(chǔ)備肉的投放工作，先后進(jìn)行了7次中央儲(chǔ)備肉投放，其中9月份中央及地方累計(jì)投放量達(dá)到了創(chuàng)紀(jì)錄的20萬(wàn)噸，直到豬價(jià)退出過(guò)度上漲一級(jí)預(yù)警區(qū)間后，拋儲(chǔ)也逐漸停止。

但誰(shuí)也沒(méi)想到，一直大漲的豬價(jià)到了11月以后開(kāi)始走跌，甚至到了12月，這個(gè)在傳統(tǒng)意識(shí)中的消費(fèi)旺季，豬價(jià)卻跌破了成本線。豬價(jià)的這次大跌與消費(fèi)有直接關(guān)聯(lián)。

一方面，防控政策調(diào)整后，感染率上升，很多人在家休息，中小學(xué)校等也開(kāi)始上網(wǎng)課，飯店更是人跡罕至，于是這波消費(fèi)大減直接把豬價(jià)一拽到底。

另一方面，豬價(jià)跌破成本線以后，市場(chǎng)情緒大幅受挫，養(yǎng)殖戶信心跌至冰點(diǎn)，加快了出欄，使得供給增加，市場(chǎng)供強(qiáng)需弱，豬價(jià)下跌。

隨著到了“兩節(jié)”，以及第一波感染民眾逐漸恢復(fù)，市場(chǎng)需求開(kāi)始漸漸回暖。具體表現(xiàn)在，屠企開(kāi)機(jī)率有所增長(zhǎng)，超市、飯店等人流量開(kāi)始增加，市場(chǎng)需求有所回暖。

然而就在大家期盼著消費(fèi)回暖，帶動(dòng)豬價(jià)回漲時(shí)，消息再次傳來(lái)，即多地發(fā)布通知，為確?！皟晒?jié)”期間的市場(chǎng)供給，將在“兩節(jié)”期間繼續(xù)投放儲(chǔ)備肉。

例如，江西上饒市將于2022年12月28日至2023年1月底投放儲(chǔ)備豬肉，計(jì)劃量為50噸；

湖北荊州將于2022年12月31日至2023年1月5日，投放量不超過(guò)150噸。

這再次使市場(chǎng)情緒動(dòng)蕩，豬價(jià)已經(jīng)跌至“冰點(diǎn)”，在拋儲(chǔ)的預(yù)期下，豬價(jià)在“兩節(jié)”期間還能上漲嗎？

對(duì)此，新農(nóng)觀認(rèn)為，首先對(duì)于拋儲(chǔ)不必過(guò)于緊張。

春節(jié)是我國(guó)最重要的節(jié)日之一，肉類消費(fèi)也達(dá)到高峰，因此國(guó)家都會(huì)多多少少進(jìn)行拋儲(chǔ)來(lái)保障市場(chǎng)供應(yīng)，增加節(jié)日氛圍。

而收拋儲(chǔ)對(duì)于豬肉的供需影響十分有限，再加上在豬價(jià)下行期間，拋儲(chǔ)的量不會(huì)很大，因此產(chǎn)生的實(shí)質(zhì)性影響應(yīng)該很小。

其次，要判斷豬價(jià)能不能上漲主要還是看供需。

供給方面，由于之前豬價(jià)大幅下跌，不少養(yǎng)殖戶恐慌出欄，出欄體重下降，以及出欄大豬占比回落，使得“兩節(jié)”期間的出欄壓力有所減緩，可以說(shuō)供應(yīng)壓力最大的時(shí)候已經(jīng)過(guò)去。

而對(duì)豬價(jià)影響最直接的需求端也有向好的恢復(fù)。

隨著全國(guó)多地感染高峰逐漸過(guò)去，各地消費(fèi)正有所恢復(fù)，是否會(huì)出現(xiàn)報(bào)復(fù)性消費(fèi)尚不足以確定，但消費(fèi)回暖仍然是可期的。

另一方面，隨著冬至過(guò)后，進(jìn)入寒冬，全國(guó)多地氣溫開(kāi)始下跌，這對(duì)于肉類消費(fèi)來(lái)說(shuō)也是持續(xù)的利好。

因此，“兩節(jié)”期間豬價(jià)回暖仍然可期，只不過(guò)回暖的幅度受消費(fèi)掣肘而有限。

2022年豬市經(jīng)歷了太多，但都已經(jīng)過(guò)去，那么2023年的豬價(jià)又會(huì)是什么行情呢？歡迎關(guān)注“新農(nóng)觀”，咱們明天接著分析。

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