來(lái)源：Mysteel農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)

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【導(dǎo)語(yǔ)】：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”。傳統(tǒng)春節(jié)即將臨近，生豬價(jià)格也開(kāi)始止跌回漲。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，1月6日全國(guó)外三元出欄價(jià)在14.94元/公斤，較昨日價(jià)格上漲0.37元/公斤，全國(guó)豬價(jià)反彈，北方漲價(jià)，南方跟漲；那未來(lái)時(shí)間，生豬價(jià)格能否“薪貴于桂”呢？

豬價(jià)止跌回漲

數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

前期，市場(chǎng)豬源供應(yīng)相對(duì)充足，且社會(huì)面受新冠病毒影響延續(xù)，需求整體表現(xiàn)同比縮減明顯，終端采購(gòu)意愿跟進(jìn)難以持續(xù)，成交表現(xiàn)欠佳，大部分地區(qū)豬肉零售價(jià)格跌至40元/公斤以內(nèi)，同時(shí)生豬價(jià)格也在持續(xù)回落。但現(xiàn)在春節(jié)臨近，因年關(guān)需求，消費(fèi)陸續(xù)有所增加，或在短期內(nèi)可以支撐生豬價(jià)格，且低價(jià)區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）存抗價(jià)惜售心態(tài)；近期局部地區(qū)生豬價(jià)格或維持回漲狀態(tài)。

春節(jié)臨近 消費(fèi)回升

數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)顯示，2023年第1周，國(guó)內(nèi)重點(diǎn)屠宰企業(yè)鮮銷(xiāo)率93.56％，較上周上漲0.06％。前期，受新冠病毒影響，市場(chǎng)流通人員減少，終端需求低迷。近期，隨著人員康復(fù)，市場(chǎng)交易較前期有所增多；加之傳統(tǒng)春節(jié)臨近，大部分外地務(wù)工人員已開(kāi)始陸續(xù)返鄉(xiāng)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)提升開(kāi)始；且南北小年在即，白條貿(mào)易商考慮準(zhǔn)備屯貨，對(duì)短期行情有所助力，預(yù)計(jì)后期鮮銷(xiāo)率維持高位。

短期豬價(jià)偏強(qiáng)

數(shù)據(jù)來(lái)源：鋼聯(lián)數(shù)據(jù)

當(dāng)前來(lái)看，距離春節(jié)已經(jīng)不遠(yuǎn)，養(yǎng)殖端有效出欄時(shí)間較緊，規(guī)模場(chǎng)減重增量競(jìng)爭(zhēng)出欄，社會(huì)場(chǎng)有一定量中大豬未出，目前被動(dòng)認(rèn)價(jià)出欄，對(duì)豬價(jià)帶來(lái)壓力。但因豬價(jià)跌破成本，部分企業(yè)及散戶也有縮量和抗價(jià)操作。而消費(fèi)面，新冠感染陸續(xù)康復(fù)，春節(jié)前下游豬肉消費(fèi)整體預(yù)期慢慢升溫，且豬價(jià)跌破成本線，部分屠企認(rèn)價(jià)啟動(dòng)少量分割，對(duì)價(jià)格均有一定支撐。

綜上所述，豬價(jià)跌破成本線之后，縮量抗價(jià)意向有所增強(qiáng)；且下周臨近農(nóng)歷小年，消費(fèi)預(yù)期有所提升，對(duì)價(jià)格有一定提振。短期內(nèi)，生豬價(jià)格或維持回漲狀態(tài)；但市場(chǎng)整體豬源仍存在出欄壓力，價(jià)格小幅回漲后或會(huì)進(jìn)入窄幅盤(pán)整狀態(tài)。

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