苦瓜本是夏季常見蔬菜，可在北海市銀海區(qū)福成鎮(zhèn)寧海村，連片的苦瓜大棚里，翠綠飽滿的苦瓜早已掛滿藤蔓，從元旦上市至今，已連續(xù)采摘兩個多月。本該夏天才上市的苦瓜，為何能在早春迎來豐收？2月27日，南國早報全媒體記者走進田間地頭，探尋這一反季豐收背后的故事。

早春豐收的苦瓜新品種。

(資料圖片)

在北海市銀海區(qū)福成鎮(zhèn)寧海村，兩個苦瓜大棚之間，堆放著一摞摞裝滿苦瓜的塑料桶，“90后”種植戶葉文寬正坐在桶邊，手腳麻利地將新鮮苦瓜逐一碼進泡沫箱里。裝箱→封箱→搬抬，重復的動作里，打包的是他一整個冬天的辛勞與期盼。

葉文寬家是銀海區(qū)較早涉足大棚蔬菜種植的農(nóng)戶，父母擁有多年的種植經(jīng)驗，這讓他對設施農(nóng)業(yè)格外有信心。2024年，他下定決心投入近70萬元，一口氣建起25畝高標準大棚，主打苦瓜種植。2025年10月，他搶抓時節(jié)栽下苦瓜苗，憑借北海得天獨厚的溫暖氣候，再加上大棚內穩(wěn)定可控的溫光條件，瓜苗長勢格外喜人，趕在元旦前就順利上市，比常規(guī)夏季上市的苦瓜足足提前了近半年。

上市之初，全國范圍內苦瓜主產(chǎn)區(qū)僅有海南少量供貨，市場缺口明顯。憑借優(yōu)良品質和上市時機優(yōu)勢，北海苦瓜剛一上市就賣到8元/公斤，價格喜人，銷路順暢。苦瓜采摘期長達半年，從上市到現(xiàn)在，葉文寬的瓜地已經(jīng)累計采收苦瓜4萬多公斤。“我們最大的優(yōu)勢，就是錯峰上市?！闭f起今年的收成，他臉上滿是欣慰。

不遠處的瓜地邊，一輛貨車早已?？康群?，司機和工人一起，將一箱箱打包好的苦瓜整齊裝車，隨后將一路運往廣東佛山，走進當?shù)厣坛娃r(nóng)貿市場，成為市民餐桌上的早春鮮蔬。

苦瓜能實現(xiàn)早春上市，離不開優(yōu)良品種的支撐?！斑@種苦瓜本身就比常規(guī)苦瓜早熟7—15天?！睆V西農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所研究員馮誠誠介紹，按照自然時令，此時正是苦瓜的栽種期，普通苦瓜一般要到5月前后才能陸續(xù)上市。雖然大棚種植可以實現(xiàn)苦瓜周年生產(chǎn)，但同時也面臨產(chǎn)量不穩(wěn)、病害易發(fā)等挑戰(zhàn)。為了篩選出真正適宜北海冬春種植的苦瓜品種，科研人員從2000多份苦瓜種質資源中，通過分子育種等技術層層篩選，最終選育出抗逆性強、產(chǎn)量穩(wěn)定、品質優(yōu)良的新品種，為當?shù)胤醇痉N植打下堅實基礎。

種植戶在觀摩苦瓜種植基地。

廣西是我國最大的“南菜北運”基地，苦瓜作為“南菜北運”的主要蔬菜種類。近10年來，市場需求大幅上漲，全國苦瓜種植面積超300萬畝，廣西苦瓜年種植面積60多萬畝，占全國面積的20%，總產(chǎn)量約180萬噸，產(chǎn)值超過54億元，重點產(chǎn)區(qū)在南寧、桂林、柳州、北海等地。

據(jù)悉，北?？喙夏瓴シN面積約4萬畝，主要是冬春和周年栽培，其中設施栽培面積3萬畝，露地栽培面積1萬畝。冬春苦瓜作為錯季生產(chǎn)的蔬菜，市場價格高，可帶來可觀的經(jīng)濟效益，春節(jié)前后地頭收購價達6—9元/公斤。

廣西萬川種業(yè)負責人吳全清告訴記者，目前“桂農(nóng)科”系列冬春苦瓜品種已在北海、合浦等地大面積推廣，其中北海市種植面積約1.6萬畝，這一切都得益于當?shù)卦O施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展和農(nóng)戶種植觀念的轉變。

各種苦瓜新品種展示。

北海市銀海區(qū)農(nóng)業(yè)技術推廣站的陳世毅表示，目前銀海區(qū)大棚設施農(nóng)業(yè)面積已達4萬畝，規(guī)模位居廣西前列。冬季種植的辣椒、苦瓜、青瓜等優(yōu)質蔬菜源源不斷外運，讓北海真正成為“南菜北運”鏈條上重要的生產(chǎn)供應基地，既豐富了外地市民的菜籃子，也鼓起了本地瓜農(nóng)菜農(nóng)的錢袋子。

本文由南國早報原創(chuàng)出品，未經(jīng)許可，任何渠道、平臺請勿轉載。違者必究。

關鍵詞： 實況網(wǎng) 熱點資訊