素有“曹州牡丹甲天下”的美譽的菏澤牡丹，何以從一株花卉成為彰顯中國美學(xué)意蘊的強勁產(chǎn)業(yè)？趁著返鄉(xiāng)探親，筆者在正月初十走進(jìn)菏澤市最有代表性的牡丹種植基地，一探究竟。

(資料圖)

在市郊吳店鎮(zhèn)的一家牡丹種植基地，清風(fēng)拂過面頰，也催促著上千叢虬枝勃發(fā)的牡丹植株長出淺淺的紅色花苞，迫不及待要和春天開始一年一度的盛裝約會。

“再過個把月，咱園里的牡丹就能迎客觀賞了?！狈N植園負(fù)責(zé)人孫帥笑盈盈告訴筆者，今年正月氣溫回升來得快，這些株苗吸足了一年的養(yǎng)分，花苞就會早早緊裹著花蕊，等待滿枝開放。

在這片70畝的牡丹園內(nèi)，筆者發(fā)現(xiàn)不少植株上綁著一根根木棍，孫帥解釋說，這是為了讓株形更加挺拔美觀。

而關(guān)于牡丹的種植，孫帥如數(shù)家珍：掛著藍(lán)色標(biāo)牌的，是培育了四到五年的成熟植株；冒出花苞后，得靠老師傅把位置不佳的花苞剪掉促發(fā)新枝，這叫“平茬”。

筆者了解到，經(jīng)過平茬的植株，株高能再拔高50公分，花型更舒展、品相更上乘。

菏澤炎黃花卉園林有限公司經(jīng)理孫帥向記者介紹牡丹植株的養(yǎng)護。新華網(wǎng) 陶歡攝

此外，牡丹種植對土地的要求非常高，要舍得上肥?！胺N了牡丹的地再種麥子，就三年不用上肥了?！睂O帥告訴筆者，牡丹喜旱不喜澇，除草、碎土、鋤地是日常功課。一畝地最初可栽種2700棵牡丹，經(jīng)過優(yōu)勝劣汰，生長滿五年的成熟植株僅留存1200至1300棵，每一棵都是精挑細(xì)選的優(yōu)質(zhì)苗。

孫帥出生在祖?zhèn)鞯呐嘤档さ募彝ィ粋€半世紀(jì)以來，這個家族致力于牡丹的種植、養(yǎng)護和新品種的研發(fā)，為菏澤牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)，手藝傳到他這里，已是第六代。海內(nèi)外深受歡迎的白色系牡丹品種“景玉”就是由他的爺爺孫景玉培育出的?！袄陷厒飨聛淼氖墙?jīng)驗，新品種培育更多是守出來、等出來的。”孫帥坦言，牡丹雜交授粉講究兩相呼應(yīng)，很大程度上要碰運氣。春天授粉、秋天播種，過三四年才能長成植株，有時候需要四五年。育種的過程會因為各種原因產(chǎn)生變化：第一年是重瓣，第二年可能變回單瓣，只有連續(xù)三年性狀一致后才能剪苗嫁接，如果嫁接苗和想要的花型一致，才能開始批量繁育。按照中國花卉協(xié)會牡丹芍藥分會的規(guī)定，一個新品種認(rèn)定，需具備25棵繁殖小苗與若干配套母株。從授粉到最終定名，前后要歷經(jīng)12年漫長的時光。授粉、結(jié)籽、播種、育苗、觀察、嫁接、擴繁……每一步都傾注著花農(nóng)的心血，急不得、躁不得。

2025年4月12日，孫帥與大伯孫文海在牡丹園登記牡丹品種。受訪者供圖

“只要愿意做，永遠(yuǎn)會有新的品種。這個五年出不來，下一個五年總能出來?！边@位33歲的憨厚小伙臉上帶著樸實的笑容，話語里滿是對牡丹事業(yè)的執(zhí)著。

從千年賞花傳統(tǒng)到全鏈產(chǎn)業(yè)崛起，菏澤牡丹的“春天”早已不止于花期。如今，反季節(jié)催花技術(shù)早已讓牡丹突破時令限制，可以將開花時間精確到天；深加工產(chǎn)業(yè)讓牡丹衍生出11大類260余種高附加值產(chǎn)品；電商直播讓菏澤牡丹銷往全國，線上銷量占比超七成。

在孫帥這樣的新生代花農(nóng)身上，既能看到祖?zhèn)鞯姆N植匠心，更能看到科技賦能、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的時代活力。他說，一年中，也就最冷的幾天和花開的時間，可以歇一下?！暗_花的時候，我大部分時間會去園子里記錄品種?！?/p>

變化顯而易見，公開資料顯示，菏澤的牡丹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值從2018年的60億元到2025年的130億元，7年間增長超2倍；種植面積從2015年的42萬畝到2025年公布的核心區(qū)24萬畝；牡丹品種從2015年的1237個到2025年的1308個，占全國的80%……

寒冬蓄力，春日綻放。正是因為有無數(shù)孫帥這樣一代代的花農(nóng)們在田間腳踏實地的勞作，才使得牡丹這朵承載著千年文化的“富貴花”，正化作富民興農(nóng)的“致富花”、產(chǎn)業(yè)升級的“振興花”，在齊魯大地上綻放出更加絢爛的時代芳華。

關(guān)鍵詞： 牡丹 孫帥 種植 菏澤 植株