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海參受災高溫“化水” 養(yǎng)殖業(yè)“亡羊補牢”轉型在即

2018-12-07 16:18:59來源： 證券日報

“不怕一萬，就怕萬一。”今年夏季肆虐的高溫就給遼寧的海參養(yǎng)殖產業(yè)帶來了巨大的損失。7月末8月初的十余天里，遼寧多地最高氣溫突破歷史極值，大部分地區(qū)最高氣溫竄升到37℃以上，局地達到40℃。持續(xù)的高溫造成遼寧圈養(yǎng)海參出現(xiàn)大面積化皮死亡現(xiàn)象，養(yǎng)殖戶損失慘重。

遼參在我國海參市場中一直占據(jù)著絕對大的比重，遼參產區(qū)的受災減產，也讓海參的市場價格應聲而漲。全國農產品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，2018年8月13日至8月19日區(qū)間，海參價格以18.68%的單周漲幅躋身農產品價格漲幅榜第四名。價格也從受災前的平均120元/公斤-130元/公斤上漲到154.29元/公斤。

數(shù)據(jù)顯示，12月5日，海參的大宗批發(fā)價格在180元/公斤-200元/公斤左右，其中威海水產品市場的海參價格最高達到300元/公斤，海參價格還有繼續(xù)走高的趨勢。

有海水增養(yǎng)殖專業(yè)人士向《證券日報》記者表示，特定的地理環(huán)境，除了成就遼參的優(yōu)秀品質，也決定了遼參生長周期更長一些。從參苗投海到最后成熟收獲，基本需要兩年到三年的時間，因此，海參市場的徹底恢復，至少還需兩年。

《證券日報》記者在采訪中留意到，今夏的這場海參高溫災情，相鄰相近海域，有些個體養(yǎng)殖戶的參池近乎顆粒無收，而有些大型規(guī)范化養(yǎng)殖企業(yè)參池卻影響有限，底播部分，則基本未受影響。A股上市公司獐子島曾在第一時間發(fā)布公告，稱根據(jù)天氣變化采取措施，減少高溫不利影響，公司的海洋牧場增養(yǎng)殖產品未現(xiàn)異常。

上述專業(yè)人士還透露，很多人養(yǎng)了十幾年的海參一直相安無事，覺得已經(jīng)駕輕就熟，今年的災情，再一次提醒要重視海水增養(yǎng)殖產業(yè)蘊含的較高風險。而同一片海，有的受災，有的幸免，也暴露出行業(yè)中的部分從業(yè)者在技術管理和風險防控上還存在著短板和不足。

記者了解到，在災情出現(xiàn)后，當?shù)叵嚓P政府部門、科研機構加強了業(yè)務指導，并深入進行調研、總結。許多生產企業(yè)也在積極行動，有的把專業(yè)科研院所、高校的專家學者請進來，為企業(yè)生產經(jīng)營把脈;有的加大了在養(yǎng)殖設備、養(yǎng)殖技術上的投入和改造;有的則在苗種上下功夫，選育了一些耐高溫、抵抗力強的特色苗種。該專業(yè)人士還表示，“海水增養(yǎng)殖產業(yè)需要好的規(guī)劃，好的海域，好的苗種，好的技術，好的管理，好的風控，是有著較高技術含量和管理要求的產業(yè)。痛定思痛，‘亡羊補牢’還猶未晚，海水增養(yǎng)殖產業(yè)的轉型升級正當時。”

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