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環(huán)球簡訊:這奇怪嗎？澳洲人喝不起牛奶，澳洲好牛奶卻在源源不斷大量出口
2023-03-01 12:52:43來源： 墨爾本微生活

這是怎么回事

與十年前相比，澳洲人的牛奶飲用量減少了13%，但這一損失已被蓬勃發(fā)展的液態(tài)奶出口市場所抵消。

農業(yè)綜合企業(yè)貸款機構荷蘭合作銀行的一份報告顯示，


(相關資料圖)

2022年澳洲人均

液態(tài)奶消費量為93升，

低于2013年106.7升的峰值，

其他包括奶酪和酸奶在內的乳制品消耗則繼續(xù)增長。

其實，

液態(tài)奶消費的下降趨勢

在西方經濟體中很普遍。

澳洲乳業(yè)行業(yè)協(xié)會（Dairy Australia Industry）洞察與分析總監(jiān)John Droppert也表示，澳洲人液態(tài)奶消費量在過去十年中有所下降并不奇怪。在美國，這種情況已經發(fā)生了20年?！?/strong>

即使這樣，

澳洲仍然是世界上

最大的牛奶飲用國之一。

不過近年來，由于高投入成本、供應緊張和創(chuàng)紀錄的農場成本，牛奶價格持續(xù)上漲， 飽受爭議的每升1澳元超市牛奶也得到了終結。

撰寫該報告的荷蘭合作銀行高級乳制品分析師Michael Harvey認為，“對于奶農來說，牛奶和乳制品的價格上漲是個好消息。”

Harvey表示，生活成本壓力和食品價格上漲在一定程度上導致了牛奶消費量的減少，但這種趨勢主要來自于

植物奶制品的興起

和人們飲食習慣的改變。

“現(xiàn)在人們吃早餐的方式不同了，麥片和牛奶已不再是常態(tài)選擇?！彼f。

據了解，杏仁奶等植物乳制品的國內消費量已從2012年的1億升總銷量增長到2022年的1.35億升。

不過Harvey也提到，根據國際乳業(yè)聯(lián)合會的數據，

澳洲人均牛奶飲用量仍然很高，

僅次于愛爾蘭、芬蘭和新西蘭。

他指出，國內牛奶消費仍然是乳制品行業(yè)的一個重要市場，占到整體的30%，其中全脂乳品是消費最廣泛的類別。

雖然澳洲國內乳品消費量下降，但飲用奶出口市場卻不斷增長。

自2012年以來，澳洲牛奶出口量每年增長17%，

在過去十年中從8000萬升

增加到了3.8億升。

其中澳洲最大的出口市場是中國，同時對東南亞的出口也在增長。

United Dairy Farmers of Victoria總裁Mark Billing稱，澳洲牛奶在國際上仍處于有利地位：

“我們在中國和亞洲大部分地區(qū)擁有相當強勁的市場。我們的產品很受歡迎?！?/p>

來源：The Australian

部分圖片來自網絡

關鍵詞： 出口市場 價格上漲 荷蘭合作銀行

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