俗話說“民以食為天，食以油為先”。近日善百年二酯油開展活動，邀請各行代表走進善百年工廠，近距離感受甘油二酯食用油生產的奧秘。從生產線到餐桌，帶您了解善百年，了解二酯油。探訪善百年甘油二酯食用油的生產，了解企業(yè)規(guī)范，現(xiàn)在化生產線的魅力，見證善百年甘油二酯食用油是如何制作而成，是如何保證消費者舌尖上的安全與健康。

(資料圖片)

為人民造健康好油

俗話說“顧客就是上帝”，讓消費者滿意是企業(yè)的最高目標。走進善百年甘油二酯食用油生產廠區(qū)，大門緩緩打開，廠區(qū)映入眼簾，美麗的綠植撲面而來，空氣中飄著三月的花香，不經意間抬頭，天空湛藍，微風徐徐拂過臉頰。

解說員介紹說，善百年投入上億元建設工廠，目前工廠擁有國際領先的甘油二酯生產線，甘油二酯的含量最多可達約98%。并且善百年甘油二酯食用油采用生物酶法制作而成，生物酶法是目前二酯食用油最安全的制備方法，也是目前的主流方法。過去日本的企業(yè)曾用化學法制備二酯油，但化學法容易存留有害健康的物質，其產品也因此下架。生物酶法制備的甘油二酯食用油是完全符合安全標準的，避免了化學法的弊端。

據悉在原料的選擇上，善百年一直堅持只用優(yōu)質原料，即便此舉可能增加成本，影響利潤，善百年也堅持好原料出好油的原則。正是這樣的堅持，造就了如今善百年甘油二酯油優(yōu)質的品質。

認真負責，對得起良心

在善百年工廠辦公室的墻壁上，十分醒目的是生產公示榜，如在生產過程中出現(xiàn)瑕疵品未檢查出，責任人的名字會出現(xiàn)在上面。相關負責人介紹說，此舉意在提升生產質量，起到警醒作用，在生產線上，任何一個環(huán)節(jié)都萬分重要，要為自己的工作負責，要為食用二酯油的消費者負責。正是這種進益求精的精神，善百年甘油二酯食用油才能如此受到消費者的追捧。

在參觀善百年甘油二酯食用油的生產線時，工作人員介紹說，善百年的科研團隊二十多年前就開始進行健康食用油的科研工作，經過漫長的研發(fā)，終于完善二酯油的轉化技術，使甘油二酯走向市場。據悉創(chuàng)始團隊成員思考品牌名稱時，善百年這個名字獲得一致認可，“善行天下，享譽百年”，用造福社會的心態(tài)去做事，做真正有價值的事，做百年企業(yè)。

甘油三酯少了，更健康了

參觀生產車間時，現(xiàn)代化的設備映入眼簾，眾人為之矚目。負責人介紹說，由于善百年工廠是全球第一家萬噸級二酯油生產廠，并無參考模板，生產設備也沒有現(xiàn)成的，都是定制而成，團隊為此花了一年多時間，克服眾多困難，終于讓這條世界級的甘油二酯生產線運轉起來。

在參觀包裝車間時，員工正熟練地打包，精致的包裝吸引了眾人，負責人介紹說，包裝是一方面，瓶里是食用油才是重中之重，與傳統(tǒng)食用油相比，善百年工廠生產的二酯油，甘油三酯含量減少了，甘油二酯的含量增加了，我們日常飲食中攝入過多甘油三酯容易對健康造成影響，甘油二酯則不存在這個問題。健康是最重要的，口感、味道自然也不可忽視，在最初團隊制備二酯油的過程中，為保證二酯油有更好的口感，團隊廢寢忘食，夜以繼日地研究，終于找到合適的方法，使得二酯油不僅健康，而且美味。

甘油二酯發(fā)展會更好

結束參觀后，眾人在善百年甘油二酯油工廠合影留戀。眾人豎起大拇指，微笑著注視鏡頭，隨后，有人感嘆道，沒想到一瓶小小的食用油居然背后需要這么多辛勤的付出，正應驗了那句話，“臺上一分鐘，臺下十年功”。

天空依舊湛藍，微風依舊清爽，汽車緩緩啟動，善百年工廠的陪同人員微笑著與我們揮手告別。這次參觀使眾人對善百年工廠有了全面了解，體會到善百年的企業(yè)魅力，更感知到一家有責任的企業(yè)背后一定是比別人更多的付出。我們相信甘油二酯將走進 更多家庭，給更多人帶來健康。

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