【資料圖】
近日,貴州茅臺90天內(nèi)市值損失近9500億,與基本面預(yù)期調(diào)低和資金面熱點轉(zhuǎn)移密切相關(guān)。其中,個股層面,其一季報凈利6.57%的個位數(shù)增速系近7年的低點,而行業(yè)視角里,白酒也在當(dāng)下進入中秋前的淡季,酒企通常趁此時機控貨挺價。整體而言,貴州茅臺這輪板塊回調(diào)疊加業(yè)績不如預(yù)期的低迷行情,依然未出現(xiàn)根本性反轉(zhuǎn)。
白酒的常見的分類方法可分為:按照原料、使用的酒曲、發(fā)酵方法和香型進行分類。根據(jù)原料分類:高粱、小麥、大米、玉米等。根據(jù)曲種分類:白酒分為“大曲酒”、“小曲酒”、“麩曲酒”、“混曲酒”等。根據(jù)發(fā)酵方法分類:固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒。根據(jù)香型分類:濃香型、醬香型、米香型、清香型、兼香型、鳳香型、鼓香型、藥香型、特香型、芝麻香型、老白干香型和一些其它香型。
白酒的釀造工藝:分為二鍋工藝、固態(tài)法、固液法及液態(tài)法。多數(shù)價格較為低廉的白酒采用液態(tài)法及固液法工藝,純度、口感及風(fēng)味等方面遜色于固態(tài)法工藝。
白酒行業(yè)具有品類多樣、市場容量巨大、優(yōu)質(zhì)白酒稀缺性等特征;其核心競爭力除了白酒品質(zhì)外,還有企業(yè)的品牌效力。白酒行業(yè)的價格彈性高,具有文化消費、聚飲消費的屬性和投資價值等內(nèi)在屬性。
小編:粥粥
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