隨著近幾年人均收入的提升,消費者對茅臺的需求也越來越大,即使茅臺酒廠每年開足馬力增加上千萬瓶的產量,依然滿足不了市場需求,這就是國酒茅臺的魅力所在。
也正因為茅臺太過有名了,其產生的巨大經(jīng)濟利益更是無可估量,這也讓很多不法分子蠢蠢欲動,眾多的贗品茅臺也被他們生產了出來,而且還通過各種銷售途徑流入了市場,為此很多消費者因此吃虧上當。
(相關資料圖)
下面就和大家分享下,選購茅臺的時候,一定要注意觀察外瓶上要是沒有這“6個字”,很有可能是贗品,謹慎選擇!
1、“國酒”2個字
看過鑒定茅臺的消費者都知道,工作人員都會手持一個專業(yè)的手電,通過強光不斷照射茅臺的瓶身,其實他們是在尋找茅臺身上的暗記,這些都是茅臺的防偽標記地方。比如下茅臺瓶身上方的紅色區(qū)域,里面就暗藏著隱形的“國酒”2字,如果沒有這2個字,很有可能此酒就是有問題的。
2、“中國茅臺”4個字
檢查完隱藏的國酒后,我們再查看酒瓶蓋上的暗記,這里茅臺也是做了因此防偽,用強光手電照射能顯現(xiàn)“中國茅臺”4個字,不懂行的人很難留意到這個細節(jié),可以說茅臺為了防止贗品的抄襲,瓶身多處都是做了防偽處理。
茅臺的防偽不光有這6個字,我們還可以通過查看茅臺商標上的仙女來辨別真?zhèn)?/p>
飄帶
再茅臺的商標上,有兩個飛天仙女顯得格外引人注目,其中仙女的飄帶上就有一處細節(jié),真品的茅臺飄帶中間是沒有仙女手臂那條線的,而贗品的茅臺則是手臂蓋過了飄帶,這個細節(jié)贗品茅臺經(jīng)常會被鑒定出來。
頭飾
同樣還是在飛天仙女身上的防偽暗記,她頭上所佩戴的頭飾有幾個寶珠,第一顆的寶珠里面會有一個小點,而贗品的茅臺則沒有,這也是通過鑒定能檢查出來的破綻。
再有就是茅臺外瓶的介紹產品信息,里面所寫的酒字,茅臺都是有意把酒字里面的一橫縮短,兩頭不相連,而贗品的茅臺則是又給正常的酒字,我們在選購的時候也要多加留意下。
學會如何挑選茅臺,同時還會鑒別茅臺鎮(zhèn)的真?zhèn)?,這就能保證您買到手的茅臺是真品,但很多人也會說自己平時很少購買茅臺,主要就是價格太貴不適合日常喝,那下面也和大家分享兩款同為茅臺品質的醬香型白酒,好喝還實惠。
1、國康1935
這款醬香型白酒也是釀于茅臺鎮(zhèn),而且國康酒廠就挨著茅臺釀酒集團,任職茅臺釀酒師的范應華退休后還擔任了國康釀酒工程師,當年經(jīng)過范老師把關才得以釀出具有茅香的國康1935,因此也備受酒友的認可和好評。
茅臺鎮(zhèn)這里的氣候與眾不同,當?shù)氐臏貪穸茸钣欣诰浦形⑸锏纳L,微生物越多越能提升酒的品質,而且流淌在鎮(zhèn)上的赤水河又富含礦物質,用它釀造醬酒也有數(shù)百年的歷史,多種優(yōu)勢的保證也為該酒的品質提供了條件。
國康這款醬酒釀造工藝是正宗坤沙大曲12987技術,前期要用4個月時間制曲,完成好后正是坤沙釀酒的流程開始,1年的工期工人要前后2次下沙,歷經(jīng)幾個月的蒸煮9次后話要用8次高溫發(fā)酵,這又要耗費數(shù)個月時間,最終完成了7次取酒也正好是一年工期的結束。
所以此酒不光具備了茅香的特點,還有陳年年份老酒的香味,因為范老師把此酒都足足窖藏了5年,所以此酒也有了小飛天的名號,口感喝起來醇厚,醬香的氣味持久,飲過一口都是四溢的糧食香,沒有任何的雜味,只有清晰的花果香,使人為之陶醉。
2、武陵酒
能和茅臺比肩的白酒,誰也沒想到會是武陵酒,當年武陵酒就是創(chuàng)造過如此輝煌的時代,上世紀80年代末期,武陵酒的名氣可以說非常響亮,毫不夸張的說此酒和茅臺平分了那個其實的醬酒天下,為何武陵酒當年能夠如此備受青睞呢?
這也要得益于武陵酒的釀酒工藝,當初湖南常德酒廠為了釀出茅臺一樣的好酒,特意前去茅臺鎮(zhèn)用心學習了一年的坤沙工藝,說來也巧,常德的溫氏度和茅臺鎮(zhèn)極為相似,這也使得當?shù)氐呢S富的微生物為釀酒提供了保證,經(jīng)過不斷地嘗試最終釀造成功,武陵酒也迎來了屬于自己的一個時期。
只可惜武陵酒起伏太大,僅僅幾年之后就迅速破產了,其中的因素太多,認為也有市場因素,好在經(jīng)過20年的沉淀,如今武陵酒在衡水老白干的運作下又重回巔峰,雖然名氣不能與過去相比,但是品質依舊,價格也是消費者所能接受的。
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