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鯨新聞4月10日訊（記者郝妍）4月8日，星巴克中國伙伴大會在上海舉行。這是星巴克與博裕投資合資后的首次“伙伴大會”，也被外界視為洞悉其未來發(fā)展趨勢的重要契機。

星巴克中國將發(fā)生哪些變化？這個問題的答案不止關(guān)乎星巴克未來的發(fā)展，也一定程度上會影響中國咖啡行業(yè)的格局。

在活動現(xiàn)場，星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟表示，與博裕投資交割完成后不會改變星巴克的品牌定位，并表示，“在未來，我們將和博裕共同打造以‘共享成功’為原則的長期激勵方案，這將在今年的第四季度和大家來分享，在本財年接下來的兩個季度，我們現(xiàn)有所有福利政策會延續(xù)。我們還會通過星光、星耀等多種項目繼續(xù)推動伙伴們的發(fā)展和晉升?！?/p>

目前看來，主要的變化發(fā)生在“門店”上。

4月2日星巴克與博裕的合資交易完成交割。根據(jù)協(xié)議條款，目前合資公司接管的約8000家星巴克直營門店，后續(xù)將逐步轉(zhuǎn)為特許經(jīng)營模式，雙方長期目標(biāo)為將門店規(guī)模拓展至20000家。

雖然現(xiàn)場并沒有披露“直營”轉(zhuǎn)“特許經(jīng)營”的相關(guān)細節(jié)，但通過“千店千面”戰(zhàn)略發(fā)布和演講內(nèi)容可以窺到星巴克中國門店戰(zhàn)略的方向。

“千店千面戰(zhàn)略下，我們會加速覆蓋空白的城市和商圈。”劉文娟介紹，目前星巴克在中國的足跡覆蓋了1000多個縣級行政區(qū)，未來三年這一數(shù)字將增至1500個縣級以上行政區(qū)。同時，在既有城市繼續(xù)拓展新的商圈和需求，哪怕是已經(jīng)有1100多家門店的上海，也還有新的商圈有待拓展。

這意味著，星巴克需要在下沉市場進一步發(fā)力。此前根據(jù)其2026財年第一季度業(yè)績報告，星巴克在全國1103個縣級市開出了8011家門店，同比增長4%，超半數(shù)新開門店位于低線城市或特殊商圈。而為了適應(yīng)下沉市場的商業(yè)環(huán)境并提升運營效率，靈活多樣的店型必不可少。藍鯨新聞記者從現(xiàn)場了解到，從10平方米的最小門店，到演唱會現(xiàn)場的咖啡小車，從模塊化的辦公樓便捷小店，到800多家臻選門店和主題門店，星巴克中國將以多樣化的店型適配不同場景。

不過靈活多樣的店型雖然有助于星巴克開拓下沉市場，但下沉市場的復(fù)雜性不容低估。低線城市的單店產(chǎn)出、消費頻次和品牌忠誠度，與一二線城市存在明顯差距。如何打開下沉市場的消費潛力，提升單店運營效率和銷售額依然是擺在星巴克面前的艱巨任務(wù)。

過去兩年，從價格到上新頻率，再到各種聯(lián)名，中國咖啡市場競爭烈度再上新臺階，但進入2026年，不少品牌開啟調(diào)價，中國咖啡似乎有跳出“9塊9”怪圈的趨勢，這對于始終站在20-40元價格帶的星巴克而言無疑是利好。價格戰(zhàn)的退潮為星巴克爭取了時間和空間，不過，競爭對手環(huán)伺的咖啡戰(zhàn)爭中“千店千面”戰(zhàn)略能否成功，依舊取決于星巴克能否在規(guī)模擴張與體驗深度之間找到那個微妙的平衡點。

關(guān)鍵詞： 星巴克 中國 行政區(qū) 目標(biāo) 覆蓋 門店 咖