華聲在線8月3日訊（全媒體記者 卜嵐 實習生 歐陽詩祺）今日，記者從湖南省發(fā)改委獲悉，上周（7月24日至7月28日），湖南重要民生商品市場供應貨源充足，價格總體平穩(wěn)。其中，糧油價格穩(wěn)定，生豬價格漲幅擴大，鮮豬肉價格止跌轉漲。據(jù)監(jiān)測，上周，湖南鮮豬肉（精瘦肉）集市平均價格為12.90元/斤，較上周上漲1.42%。

16元/斤，鮮豬肉昨日就漲了1元/斤

【資料圖】

8月3日，在開福區(qū)的荷花池生鮮市場，上午10時，豬肉攤前的顧客依然絡繹不絕。

（在長沙一生鮮市場，市場正在購買豬肉。）

“今天的鮮豬肉16元/斤，昨天上午收到漲價的消息，當天就漲了1元/斤，今天聽說還要再漲0.5元?！倍攘秩馐车甑臄傊髡f，“從上周開始整體價格都漲了，排骨24元/斤，進貨價格漲了2元多，五花肉16元/斤，筒子骨漲了0.4元/斤，現(xiàn)在賣到了14元/斤。受漲價的影響，人們買得少了，利潤也降低了，進貨量也相應地減少?！?/p>

監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，上周我省生豬價格大漲，鮮豬肉價格止跌轉漲，仔豬價格繼續(xù)微跌。牛羊肉、禽、蛋、魚和蔬菜、水果等價格略有漲跌。生豬、仔豬、鮮豬肉（精瘦肉）集市平均價格分別為15.26元/公斤、18.18元/斤、12.90元/斤，較上期分別上漲6.27%、下跌1.84%、上漲1.42%。

同時，部分蔬菜價格也出現(xiàn)了上漲。西紅柿、青椒分別為3.60元/斤、2.91元/斤，較上周分別上漲2.86%、0.69%。

“西紅柿5元/斤，漲了0.5—1元/斤。青椒也漲了，現(xiàn)在是5元/斤，好一點的品種的青椒，價格賣到了6元/斤?！苯鹩浶〔说臄傊鹘榻B。

“供強需弱”的基本面沒有變，豬價短期難以大幅回升

結束了持續(xù)低位運行，豬肉價格止跌回升，后期又會如何變化？

“在國家啟動生豬豬肉市場保供穩(wěn)價工作預案等利好消息推動下，全國生豬期貨價格走高，帶動生豬價格漲幅擴大。”湖南省發(fā)改委表示。

據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，今年上半年生豬市場供應總體寬松，生豬價格持續(xù)低位運行，養(yǎng)殖業(yè)陷入階段性虧損。上周華中地區(qū)散養(yǎng)戶壓欄惜售，部分規(guī)模養(yǎng)殖場減量提價，生豬供應短時收緊。部分豬肉貿易商擔憂后市價格走高而提前備貨，豬肉需求小幅增加，帶動豬肉價格上漲?！肮娦枞酢钡幕久鏇]有變，短期內豬價缺乏大幅回升基礎。

“生豬期貨近日快速反彈上漲，但持續(xù)性可能較差，后續(xù)上漲空間不大，可能進入震蕩盤整。”卓創(chuàng)資訊預測，今年全年生豬供應較為充足，出欄體重雖然有下降但依然處于偏高水平，供應壓力依然存在，但持續(xù)半年的虧損和前期局部非瘟可能對養(yǎng)殖戶情緒有一定挺價影響。另外，進入7月后出欄量減少對豬價有直接推動作用，因此這波豬價上漲情緒因素較多，后續(xù)一旦出欄增加將對豬價重新形成壓制。

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