春日茶韻濃，采收正當(dāng)時(shí)。陜西省安康市漢陰縣連綿起伏的生態(tài)茶園正進(jìn)入一年中最忙碌的春茶采收季。隨著茶農(nóng)們指尖翻飛，嫻熟地采摘著鮮嫩的芽尖，一幅生機(jī)盎然的春日采茶圖在山野間徐徐鋪展。

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“我們?cè)缟习它c(diǎn)鐘過(guò)來(lái)，茶葉好的話一天能摘三四斤，一季能掙五千塊錢補(bǔ)貼家用?！痹谄搅烘?zhèn)西嶺村的茶園里，村民姚紅一邊麻利地把嫩葉放入茶簍，一邊笑著算起增收賬。

2026年4月3日，在陜西省安康市漢陰縣龍寨茶業(yè)生產(chǎn)車間，制茶師正在進(jìn)行鮮葉殺青工序。新華網(wǎng)發(fā)（劉東攝）

與田間地頭的繁忙相呼應(yīng)，各茶葉加工車間內(nèi)機(jī)器轟鳴，同樣是火熱的生產(chǎn)景象。在安康果蜜紅茶業(yè)有限公司的制茶車間內(nèi)，鮮葉經(jīng)過(guò)揉捻、烘干等工序，正被加工成品質(zhì)上乘的春茶。

“今年春茶從3月20日正式開(kāi)機(jī)加工，目前已生產(chǎn)特級(jí)高端果蜜紅茶1500斤左右、綠茶500斤，所有鮮葉原料全部產(chǎn)自漢陰縣內(nèi)生態(tài)茶園，貨源供應(yīng)充足、品質(zhì)有保障?！惫矩?fù)責(zé)人馮衛(wèi)平介紹，當(dāng)前市場(chǎng)紅茶需求旺盛、銷路穩(wěn)定向好，正按照訂單抓緊生產(chǎn)，對(duì)今年產(chǎn)銷形勢(shì)信心十足。

2026年4月2日，陜西省安康市漢陰縣龍寨茶業(yè)生產(chǎn)車間正在進(jìn)行鮮葉攤涼工序。新華網(wǎng)發(fā)（劉東攝）

品質(zhì)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線。茶企為確保春茶的品質(zhì)和口感，加快處理采摘下來(lái)的鮮葉。在漢陰縣澗池鎮(zhèn)安康龍寨富硒茶業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，正迎來(lái)春茶生產(chǎn)加工最繁忙的階段。自動(dòng)化、連續(xù)化制茶生產(chǎn)線全速運(yùn)轉(zhuǎn)，鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、理?xiàng)l、烘干、提香等一系列標(biāo)準(zhǔn)化工序，逐漸蛻變成形態(tài)勻整、色澤翠綠、香氣馥郁的高品質(zhì)富硒茶。

“我們現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園500畝，每日收購(gòu)本地茶農(nóng)鮮葉800至1000斤，目前已生產(chǎn)春茶近3000斤，產(chǎn)品以銀針和毛尖為主打?！卑部谍堈晃铇I(yè)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)孟春明說(shuō)。通過(guò)訂單化生產(chǎn)、定向化銷售模式，企業(yè)帶動(dòng)附近村民200余人就業(yè)。

隨著茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，當(dāng)?shù)厝罕妵L到了實(shí)實(shí)在在的“甜頭”。村民楊大佩把家里的3畝多的土地流轉(zhuǎn)給了茶園，每年租金就有一筆穩(wěn)定收入，平時(shí)在茶園務(wù)工、采茶、管護(hù)再掙一份收入。他笑著說(shuō)，“在茶園打工一年下來(lái)還能再多掙6000多塊錢，兩份收入都實(shí)實(shí)在在，日子比以前寬裕多了?！?/p>

2026年3月30日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所專家魯成銀在陜西省安康市漢陰縣茶園察看春茶長(zhǎng)勢(shì)，并指導(dǎo)采摘技術(shù)要點(diǎn)。新華網(wǎng)發(fā)（劉東攝）

產(chǎn)業(yè)振興，科技先行。為保障春茶生產(chǎn)高質(zhì)高效，漢陰縣積極引入“外腦”支持。在春茶開(kāi)采前夕，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所魯成銀教授深入全縣各重點(diǎn)茶園與制茶企業(yè)，為春茶生產(chǎn)提供全流程專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)?！坝辛丝萍假x能，今年全縣春茶于3月8日正式啟動(dòng)生產(chǎn)，較往年提前一周左右，搶占市場(chǎng)先機(jī)?！睗h陰縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)惠晉表示。

一葉成就一業(yè)，一業(yè)致富一方。據(jù)了解，2026年漢陰縣春茶總產(chǎn)量有望突破1500噸，產(chǎn)值超過(guò)5億元。漢陰正以茶產(chǎn)業(yè)為重要抓手，通過(guò)做強(qiáng)特色、做優(yōu)品質(zhì)、做響品牌、拓寬市場(chǎng)，持續(xù)將生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)發(fā)展勝勢(shì)。通過(guò)小小的綠葉夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基，成為驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)百姓增收的強(qiáng)大力量。（張思思 王建霞 劉東）

關(guān)鍵詞： 生產(chǎn) 春茶 漢陰縣 鮮葉 品質(zhì)